বেকড চিকেন উরুতে

বেকড চিকেন উরুতে একটি সুস্বাদু এবং খুব সাধারণ মূল থালা। এই মুরগির উরুগুলির পুরোপুরি খাস্তা ত্বক এবং অতিরিক্ত সরস মাংস রয়েছে! তারা পাশাপাশি পরিবেশন করা হয় আলু ভর্তা বা স্ক্যালোপড আলু

ক্ষুধার্ত ভিড় খাওয়ানোর জন্য একটি বড় ব্যাচ রান্না করুন, আপনার প্রিয়তে যুক্ত করুন ঘরে তৈরি চিকেন নুডল স্যুপ বা অন্য খাবারের জন্য বাকী অংশগুলিকে স্থির করুন। ওভেন বেকড মুরগির উরু চার মাস পর্যন্ত হিমায়িত থাকতে পারে। পুনরায় গরম করার জন্য কেবল গলিয়ে ফয়েল এঁকে দিন।



বেকড চিকেন উরুতে



বেকড চিকেন উরুতে

মুরগির উরু হাড় এবং ত্বক চালু বা হাড়হীন এবং ত্বকবিহীন বিক্রি হয়। এগুলি অন্ধকার মাংস যা তাদের অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত করে তোলে, এগুলিতে আরও চর্বি থাকে যা নিশ্চিত করে যে তারা রসিক এবং সুস্বাদু বেক করে তোলে। উরুর চেয়েও ক্ষমাশীল মুরগীর বুকের মাংস যা আরও সহজেই রান্না করা যায়।

এই রেসিপিটিতে, আমি ত্বক পছন্দ করি (কারণ এটি আশ্চর্যজনক স্বাদযুক্ত এবং মুরগিকে অত্যন্ত সরস করে তোলে)। হাড়ের উপরে রান্না করা কোনও মাংসের মতো, এর স্বাদও প্রচুর। আমি মুরগির সিজনিং ব্যবহার করতে পছন্দ করি বা ইতালিয়ান মশলা এই রেসিপিটিতে, তবে এটি আপনার স্বাদের কুঁড়ি অনুসারে নির্দ্বিধায় অনুভব করুন!



মুরগির সিজনিংয়ের জন্য আমি হয় আমার নিজের মিশ্রণটি তৈরি করি (যেমনটি আমি আমার উপর ছিটিয়েছি রোস্ট করা মুরগী ) বা একটি প্রিয় ক্রয় মুরগির ঘষা মিশ্রণ

সিজনিং এবং বেকিংয়ের আগে বেকড চিকেন উরুগুলি

চিকেন উরুতে কীভাবে বেক করবেন

জুইস্টেট ওভেন বেকড মুরগির উরুগুলির জন্য, হাড় এবং ত্বক চালু রাখুন choose ত্বক সুন্দরভাবে ক্রপ হয়ে যায় এবং মাংসকে আর্দ্র রাখার সাথে হাড়টি আরও স্বাদ দেয়। একটি উচ্চ তাপমাত্রা ত্বককে ক্রপ করতে সহায়তা করে (আমার প্রিয় অংশ)।



মুরগির উরুতে সহজে বেকড হাড়ের জন্য, এই সাধারণ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

  1. কাগজের তোয়ালে দিয়ে প্রতিটি উরু শুকনো Pat
  2. একটি বাটিতে মুরগির উরুতে রাখুন এবং জলপাই তেল এবং প্রচুর পরিমাণে সিজনিং দিয়ে টস করুন।
  3. ফয়েল দিয়ে একটি প্যান লাইনে এবং একটি রাক যোগ করুন। র্যাকের উপরে মুরগি (ত্বকের সাইড আপ) রাখুন।
  4. মুরগি 165 ডিগ্রি ফারেন্ট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

আনকুকড বেকড চিকেন উরুতে

কতক্ষণ বেক করতে চিকেন উরুতে

মুরগির উরুতে বেকড হাড়ের উচ্চ তাপমাত্রায় প্রায় 35 মিনিটের বেকিং সময় প্রয়োজন। রস পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এগুলি বেক করুন এবং অস্থিতে গোলাপী আর নেই। মনে রাখবেন যে হাড়হীন চামড়াবিহীন মুরগির উরুতে 10 মিনিটের কম সময় প্রয়োজন হবে।

  • 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে - 50-55 মিনিটে চিকেন উরুতে
  • 375 ° F - 45-50 মিনিটে চিকেন উরুতে
  • 400 ° F - 40-45 মিনিটে চিকেন উরুতে
  • 425 ° F - 35-40 মিনিটে চিকেন উরুতে

মুরগির জাং আকারে ভিন্ন হতে পারে তাই মুরগি রান্না করার সময় মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করা ভাল ধারণা। মুরগির জন্য নিরাপদ রান্নার তাপমাত্রা 165 ° F হয়।

ব্রেড চিকেন উরু একটি গ্রিলিং রাক এ

আপনার ভাল লাগবে আরও রেসিপি

বেকড চিকেন উরুগুলির ওভারহেড ছবি 4.98থেকে145ভোট পুনঃমূল্যায়নরেসিপি

বেকড চিকেন উরুতে

প্র সময়10 মিনিট রান্নার সময়35 মিনিট মোট সময়চার পাঁচ মিনিট পরিবেশন পরিবেশন লেখকহলি নীলসন বেকড চিকেন উরুগুলি একটি সুস্বাদু এবং সাধারণ প্রধান খাবার তৈরি করে। উরুতে এত কোমল গা dark় মাংসের স্বাদ আছে! ছাপা পিন

উপকরণ

  • হাড়-ইন মুরগির উরু ত্বক সহ (প্রায় প্রতিটি 5-6 আউন্স)
  • দুই টেবিল চামচ জলপাই তেল
  • ২-৩ চা চামচ মুরগির সিজনিং বা ইতালিয়ান সিজনিং
  • লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

পিনটারেটে পেনিগুলির সাথে ব্যয় করুন Follow

নির্দেশনা

  • প্রিহিট ওভেন থেকে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইট। ফয়েল দিয়ে একটি প্যান লাইনে দিন এবং উপরে একটি বেকিং র্যাক রাখুন।
  • কোনও আর্দ্রতা দূর করতে কাগজের তোয়ালে দিয়ে মুরগির ত্বক শুকিয়ে যায়।
  • জলপাই তেল দিয়ে মুষলধারে মুরগি এবং মরসুম, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুম।
  • র্যাকের উপর রাখুন এবং 35-40 মিনিট বা মুরগি 165 ডিগ্রি ফারেন্ট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
  • প্রয়োজনে খাস্তা করতে ২-৩ মিনিট ব্রয়েল করুন।

পুষ্টি তথ্য

ক্যালোরি:358,প্রোটিন:2. 3,ফ্যাট:28,সম্পৃক্ত চর্বি:7,কোলেস্টেরল:141মিলিগ্রাম,সোডিয়াম:111মিলিগ্রাম,পটাসিয়াম:296মিলিগ্রাম,ভিটামিন এ:120আইইউ,ক্যালসিয়াম:পনেরমিলিগ্রাম,আয়রন:1.1মিলিগ্রাম

(সরবরাহিত পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য একটি অনুমান এবং রান্নার পদ্ধতি এবং ব্যবহৃত ব্র্যান্ডের উপাদানগুলির ব্র্যান্ডের ভিত্তিতে পৃথক হবে vary)

কীওয়ার্ডবেকড চিকেন উরুতে কোর্সচিকেন, ডিনার, এন্ট্রি সিদ্ধমার্কিন© স্পেন্ডউইথপেনিস.কম। সামগ্রী এবং ফটোগ্রাফ কপিরাইট সুরক্ষিত। এই রেসিপি ভাগ করে নেওয়া উভয়ই উত্সাহিত এবং প্রশংসা করা হয়। কোনও সামাজিক মিডিয়াতে সম্পূর্ণ রেসিপিগুলি অনুলিপি করা এবং / অথবা আটকানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। আমার ফটো ব্যবহারের নীতিটি এখানে দেখুনশিরোনাম সহ বেকড চিকেন উরুগুলি